麻辣烫制作方法：制卤水 炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
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麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，邢台附近哪教麻辣烫，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，哪教麻辣烫，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。
2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》。
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