安徽板面是起源于安徽省太和县的汉族特色小吃，济南哪教安徽板面，在全国很多省市均有安徽板面的面馆。所谓板面就是面和普通的面不一样，不是一根一根的，是条状的，秦皇岛哪教安徽板面，面的宽度在1到2厘米。面身有的是用机器压的，也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。
曹师傅是国家高级面点师，专业从事小吃以有23年历史，对国内各名族小吃有深刻研究，有近23年的开店经验，哪教安徽板面，手把手教会学员。
制作板面需要注意的地方就是熬底料和辣椒的时候，一定要小火慢熬，要把料的香味熬出来，而且不能糊了，安徽板面的辣椒也特别重要，东营哪教安徽板面，很多人吃板面就是吃辣椒去了，辣椒也是要熬的稍微发黑了，但不能有糊味，吃起来辣椒是软的，味道特别香。
2014年参加德州“五得利面粉”展销面点会表演。
2014年中国市场品牌管理中心，经基层推荐曹师傅单位成功入选为：“中国小吃培训行业十大影响力品牌。”
步骤/方法：制作配料板面好吃主要在配料上，中国很多传统食品的配料都要放一些中药调料，有的两种食品甚至调料都一样的，但味道确不一样，那为什么各种食品的差异那么大呢，主要是配料的比例，每样中药调料的多少比例配伍后，味道就会有变化。
2013燕赵新闻网重点推介企业，燕赵政协新闻网推介人员。
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