小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。让来客有宾至如归的感觉，一进门就觉暖意盈怀，神清气爽。经营餐饮，光是环境好还不够，肥乡小吃学校，服务必须跟得上，小吃学校，要进行换位思考，自身放在顾客的角度上看待出的问题，切实把顾客当成上帝。
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