小吃店选址：一是公司写字楼比较多的地方，涉县小吃学校，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。
2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》
小吃店很少销售酒，永年小吃学校，连啤酒都很少，基本上都销售碳酸饮料，小吃学校，而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。
四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
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