曹师傅是国家高级面点师,专业从事小吃以有23年历史,对国内各名族小吃有深刻研究,有近23年的开店经验,手把手教会学员。
小面辅料:油辣子
当地比较普遍的做法,武安重庆小面培训,是在捣之前,重庆小面培训技术,还要在铁锅中用小火炕香,重庆小面培训机构,一个是释放辣椒的香气,一个是挥发干辣椒剩余的水分,重庆小面培训,更便于捣碎,有条件的可以先炕一下,注意不要炕糊了。炕后辣椒皮和辣椒籽会分离,辣椒籽无辣味,但有些人觉得香,可根据需要自己决定辣椒籽去留。
四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
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